آیا رابطه ای بین مصرف زالزالک و قند خون وجود دارد؟
زالزالک و قند خون،رابطه زالزالک و قند خون،رابطه مصرف زالزالک و قند خون،تاثیر مصرف زالزالک و قند خون،تاثیر زالزالک و قند خون،خواص زالزالک و قند خون،خاصیت زالزالک و قند خون
در این مطلب از سایت جسارت به رابطه بین زالزالک و قند خون می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
زالزالک و قند خون
زالزالک یا کویج با نام علمی Crataegus aronia میوه جنگلی و کوچکی است که بیشتر به رنگ قرمز یافت می شود. فصل برداشت این میوه اواخر تابستان و اوایل پاییز می باشد.
این میوه اگر چه جثه ای کوچک دارد ولی بسیار پُرفایده و مغذی است و به رنگ های زرد و نارنجی در اکثر نواحی معتدل می روید.
رسیده ی این میوه، شیرین، گوشتی و دارای هسته های زرد رنگ فراوان است.
عمده خواص زالزالک به دلیل ترکیبات موجود در آن است. این میوه دارای ویتامین های B و C می باشد.
همچنین از دیگر ترکیبات موثر در زالزالک می توان به آنتی اکسیدان هایی مانند آنتوسیانیدین، فلاوونوئید و پرو آنتوسیانیدین اشاره کرد.
این ترکیبات بدن را از اثرات مخرب مواد شیمیایی، دود سیگار و آلاینده ها در امان نگه می دارد.
با فعالیت این آنتی اکسیدان ها گرفتگی عروق و حساسیت رگ های خونی کاهش می یابد در نتیجه سلامت قلب حفظ شده و احتمال بیماری های قلبی نیز کاهش می یابد.
گردش خون بهتر انجام شده و ماهیچه های قلب تقویت می شود و از دردهای آنژینی جلوگیری می شود.
زالزالک در طب سنتی
زالزالک یکی از گیاهان دارویی بسیار قدیمی در اروپا است.گل، برگ و میوه زالزالک همگی مصارف درمانی دارند. مواد شیمیایی موثر موجود در زالزالک عبارت‌اند: از فلاوونوئیدها، آنتوسیانیدین‌ها، پروآنتوسیانیدین‌ها و … که همگی از آنتی‌اکسیدان‌های بسیار موثر و قوی می‌باشند که حساسیت رگ‌های خونی را کاهش می‌دهند و از آسیب عوامل مخرب ایجادکننده اکسیداسیون (مانند آلودگی‌ها، دود سیگار، مواد شیمیایی موجود در غذاها و…) در رگ‌ها جلوگیری می‌کنند. زالزالک و یا کویج با نام علمی Crataegus aronia یکی از گیاهانی است که در ایران از جمله در بلندی های بالای 2500 متر در استان کهکیلویه و بویراحمد، استان اصفهان به خصوص شهرستان نجف آباد می روید. این گیاه دارای دو نوع سفید و قرمز می باشد.بهترین زالزالک برای خوزستان است و شهر درفول بهترین زالزالک را دارد
رابطه مصرف زالزالک و قند خون
مواد موجود در زالزالک قند خون و عملکرد انسولین خون را بهبود می بخشد.
به نقل از Sience Daily، محققان در زمینه ی تاثیر زالزالک و خواص آن، تحقیقات خود را روی موش هایی انجام دادند که از پیش مبتلا به دیابت بودند.
در انتها محققان به این نتیجه رسیدند موش هایی که مخلوط آب و عصاره زالزالک مصرف کرده بودند، نسبت به گروه دیگر، از کاهش وزن بیشتر،
چربی کم تر ، قند خون و تری گلیسیرید پلاسمای پایین تر و چربی LDL کم تری برخوردار بودند.
این تغییرات در انسان ها باعث کاهش احتمال ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی می شود و مشکلات التهابی را کاهش می دهد.