طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه
طرز تهیه مربای زردآلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام مربای زردآلو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه
مربای زردآلو علاوه بر رنگ و ظاهر زیبا، عطر و طعم زردآلوی تازه را میهمان سفره های صبحانه حتی سفره های زمستانی ما می نماید.
این مربا همچنین مزه ای شبیه “مربای قیسی زردآلو” دارد. البته ماندگاری این مربا کمتر از آن بوده و همچنین از لحاظ قیمت نیز ارزان تر از آن می باشد.
مواد لازم برای تهیه مربای زردآلو :
زردآلوی سفت :♦: 1 کیلو
شکر :♦: 900 گرم
گلاب :♦: نصف استکان
زعفران آب گرفته غلیظ :♦: یک قاشق غذاخوری
آبلیمو (جوهر لیمو) :♦: یک قاشق سوپخوری (کمی)
طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه
طرز تهیه مربای زردآلو :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای زردآلو ابتدا
شکر را در آب می ریزیم و می‌گذاریم بجوشد اما قوام نیاید.
زردآلوها را که از وسط نصف کرده‌ایم درون شربت می ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم.
اگر زردآلوها نرم تر بود مدت خیلی کمتری می جوشانیم.
اکنون زیر حرارت را خاموش می کنیم و گلاب و آبلیمو و زعفران را اضافه می کنیم و پس از سرد شدن درون شیشه ریخته و در جای خنک قرار می دهیم.
طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه
زرد آلو برای تقویت سیستم ایمنی بدن، نوسازی پوست و جلوگیری از آفتاب سوختگی مفید است.
همچنین به علت دارا بودن بتاکاروتن به عنوان پیش ساز ویتامین A ، در تقویت بینایی مؤثر است و باعث دید بهترحتی در تاریکی می شود.
