سایت پزشکی

همه چیز در مورد زردچوبه درمانی و خواص بسیار این ادویه

زردچوبه درمانی ،خواص درمانی زردچوبه،خاصیت درمانی زردچوبه،فواید درمانی زردچوبه،اثرات درمانی زردچوبه،خواص درمانی زردچوبه و عسل،خواص درمانی زردچوبه برای پوست،زردچوبه و شیمی درمانی،اثر درمانی زردچوبه،زردچوبه و زالو درمانی،خواص درمانی زردچوبه،خواص درمان زردچوبه،خواص دارویی زردچوبه،خواص درمانی چوب زردچوبه

در این مطلب از سایت جسارت به زردچوبه درمانی می پردازیم. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

زردچوبه و خواص درمانی آن

زردچوبه یا زرچوبه با نام علمی Curcuma longa نوعی گیاه و به عبارتی ادویه‌ای است که از آن گیاه تهیه می‌شود.

زردچوبه از رده زنجبیل‌ وارها (Zingiberidae)، راسته زنجبیل‌ها (Zingiberales)، تیره زنجبیلیان (Zingiberaceae)، گونه زردچوبه‌ای‌ها (Curcuma) است.

 پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره‌است که یکی از پرکاربردترین ادویه جات به شمار میرود.

رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را که در بسیاری از غذاهای هندی به کار می‌رود، تشکیل می‌ دهد.

گیاهی است چندساله که در هند و کشورهای جنوب آسیا ببار می‌آید و

دمای حدود 20-30 درجه سانتیگراد و محیط مرطوب بارانی نیاز دارد.

ساقه های زیر زمینی گوشتی گیاه یا ریزوم جمع‌آوری شده و پس از جوشاندن در آب و

سپس خشک کردن آسیاب شده و پودر زرد مایل به نارنجی تهیه می‌گردد.

زردچوبه عمده ترین ادویه مورد مصرف در غذاهای آسیائی است.

در جنوب و جنوب شرقی آسیا این گیاه بصورت خودرو در جنگل‌ ها وجود دارد.

خواص درمانی زردچوبه

زردچوبه حاوی پلی فنول است. این مولکول به میزان قابل توجهی در اکثر گیاهان وجود دارد.

نتایج پژوهشی که در سال 1999 انجام شده است نشان می دهد پلی فنول ها در بدن درست مانند

استروئیدهای موجود در داروی التهاب رایج چشم (ورم عنبیه) عمل می کند. به همین دلیل توصیه می شود

این ریشه ی پرخاصیت را در برنامه ی غذایی روزانه بگنجانید تا در بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری شود.

اگر از مشکل التهاب در بدن بخصوص مفاصل رنج می برید نیز بهتر است زردچوبه ی بیشتری مصرف کنید.

«کورکومین» به داشتن خواص ضدالتهابی طبیعی شهرت دارد. در نتیجه می توان آن را جایگزین برخی دارو های ضدالتهاب کرد.

نتایج پژوهشی که در سال 2004 انجام شده و در روزنامه ی Oncogene به چاپ رسیده است

نشان می دهد زردچوبه حاوی خواص ضدالتهابی بالایی است و می تواند جایگزینی برای سولینداک، آسپرین، دیکلوفناک و حتی ایبوبروفن شود.

 زردچوبه همچنین یک داروی طبیعی و ضدالتهاب برای افرادی است که نیاز به داروهای ضدآرتریت دارند

. البته حواستان باشد اگر مشغول مصرف دارو هستید بهتر است نظر پزشک خود را در خصوص مصرف زردچوبه جویا شوید.

زردچوبه یک داروی ضدافسردگی کاملاً طبیعی است که تأثیری مانند داروهای ضدافسردگی موجود در بازار (پروزاک) دارد.

ترکیبات موجود در این گیاه برای کنترل علائم افسردگی تأثیر خوبی داشته و عوارض جانبی داورهای ضد افسردگی مانند اعتیاد دارویی را در پی ندارد.

زردچوبه درمانی

یکی دیگر از مزایای کمتر شناخته شده زردچوبه این است که می تواند فایده ی درمانی زیادی برای کبد داشته باشد .

آیا می دانستید که از کورکومین (زردچوبه) به مدت یک قرن است که برای درمان بیماری های کبدی کاربرد دارد؟